1日（月）～６日（土） 牛ひき肉の寿喜焼なべ・座禅豆・金時 ８日（月）～１０日（水） トマト＆卵なべ・さつま芋のサラダ＆クルート・チョコレートロール １１日（木） 茶懐石料理 （初釜の点心） １３日（土） やさしい！美味しい！手作りパン教室 （パン…

１１月２日（日）・３日（祝・月） 西尾街のふれあい教室 お重箱でおもてなし れんこん蒸し・西尾の薔薇すし・菊花椀 ４日（火）～８日（土） 煮魚・地獄蒸し・芋ようかん ９日（日） 西尾街のふれあい教室 お重箱でおもてなし れんこん蒸し・西尾の薔薇すし…

＜材料＞ ＜作り方＞ さつま芋・・・・・・・・３００ｇ ① さつま芋は、皮付きのまま薄輪切りにし、せん切りに タカの爪・・・・・・・・1/2本 し水で晒し水切りしペーパータオルで余分な水気を ごま油・・・・・・・・大さじ４ とります。 酒・・・・・・・…

＜材料１５個分＞ ＜作り方＞ さつま芋・・・・２００ｇ ① さつま芋は、皮を一部残して剥き、１ｃｍ角に切り、水 薄力粉・・・・大さじ１ に晒し水切りしペーパータオルで水気を取り小麦粉を 水・・・・４００ml まぶします。 Ａ 砂糖・・１２０ｇ ② ボウル…

１日（水）～７日（火） 秋味のきのこあんかけ・ひじきの煮つけ・鬼まんじゅう ８日（水）～１１日（土） チキンカツレツ・さつま芋のスープ・マチュドニア １４日（火）～１５日（水） きんもくせいチャーハン・秋刀魚のつみれ汁・コーヒーケーキ １６日（…

１日（月）～６日（土） ＰＭ７：００～ 和風ロールキャベツ・きんぴらごぼう・りんごの甲州煮 ８日（月）～１０日（水）・１２日（金） ＰＭ７：００～ 辛子明太子ピラフ・かぼちゃサラダ・ババロア １１日（木）・１８日（木） ＡＭ１０：００～ 茶懐石 月…

４日（月）～９日（土）スタミナ焼おにぎり・冷やし玉子とうふ・茄子のからし酢味噌 １１日（月）～１６日（土）夏季休暇 １８日（月）～２３日（土）アボカドとトマトの重ね焼・オクラ豚巻・ゆるゆるオレンジゼリー ２４日（日）男の料理教室 ２５日（月）…

＜材料４個分＞ ＜作り方＞ ごはん（熱々）・・・・・・・・・４００ｇ ① チーズはプロセスチーズを細かく切る。 煎りごま・・・・・・・・・・大さじ１杯 ② 熱々のごはんに①、いりごま、ジャコ、かつおぶし ちりめんジャコ・・・・・・・・・２０ｇ を加え…

「７月２９日は土用の丑の日」

献立名 ちくわのかば焼き ＜材料４人分＞ 焼竹輪・・・・・・８本 ① ちくわは、縦に切り目をいれ、一枚に開き爪楊枝で止める。 爪楊枝・・・・・３２本 ② フライパンに油を敷き、①に焼き目をつける。 サラダ油・・・・適宜 ③ フライパンをきれいに洗い酒、み…

１日（火）～５日（土） 川鱒のオイル焼なますかけ・鰐梨の白和え・梅ジャコごはん ７日（月）～９日（水） カレーピザ・フレッシュオニオンスープ・グレープフルーツゼリー １０日（木） 夏のお・も・て・な・し（旬を食す茶懐石） １１日（金）～１２日（…

・すしめし（米）２カップ分 ①すしめし３００ｇは、でんぶを混ぜて３等分する。 ・でんぶ（赤）２００ｇ ②白いごはんは、１２０ｇに分ける。 ・薄焼玉子２枚 ③薄焼玉子に、①をちぎって載せ紅生姜をちらし巻く。 ・紅しょうが３０ｇ ・野沢菜１２本 ・焼のり …

★ ２日（月）～７日（土）ＰＭ７；００～９：００ どて煮・ちりめん雑魚のポン酢おろし・梅ぜりー ★ ９日（月）～１４日（土）ＰＭ７：００～９：００ 赤魚鯛のピザ・ポテトサラダ・ホテルフレンチトースト ★ １６日（月）～１８日（水）ＰＭ７：００～９：…

６月２１日（土）午前１０時から１２時まで メニューは、「フレンチピザ」と「アーモンドキャラメル」です。 是非ご参加ください。お待ちしています。

こんにちは☆ 今日はテストがてら初めての投稿です…。 これからいっぴん横丁の仲間入りをします！ よろしくお願いいたします(*＾＾*)