＜材料＞ ＜作り方＞ さつま芋・・・・・・・・３００ｇ ① さつま芋は、皮付きのまま薄輪切りにし、せん切りに タカの爪・・・・・・・・1/2本 し水で晒し水切りしペーパータオルで余分な水気を ごま油・・・・・・・・大さじ４ とります。 酒・・・・・・・…

＜材料１５個分＞ ＜作り方＞ さつま芋・・・・２００ｇ ① さつま芋は、皮を一部残して剥き、１ｃｍ角に切り、水 薄力粉・・・・大さじ１ に晒し水切りしペーパータオルで水気を取り小麦粉を 水・・・・４００ml まぶします。 Ａ 砂糖・・１２０ｇ ② ボウル…