９日（月）～１１日（水） ＰＭ７：００～ 川マスのそぼろどんぶり・公魚の南蛮漬け・利休まんじゅう １２日（木）ＡＭ１０：００～ 茶懐石 花見の点心 信玄べんとう １３日（金） ＰＭ７；００～ 川マスのそぼろどんぶり・公魚の南蛮漬け・利休まんじゅう …

＜ 材料４人分 ＞ ＜ 作り方 ＞ 鰤の切り身（７０ｇ）・・・４切 ① ブリは、熱湯にくぐらせ水におろし、鱗、血、汚れなど 熱湯・・・・・・・・・・・・・・適宜 を洗い落す。 Ａ 酒・・・・・・・・・・・１００ml ② だいこんは、輪切りにしやわらかく茹で…

２日（月）～７日（土）ＰＭ７：００～ ブリだいこん・すいとん・ほうれんそうのポン酢あえ ９日（月）～１０日（火）ＰＭ７：００～ 名古屋めし「味噌カツ」・たらもサラダ・オレンジマフィン １２日（木）ＡＭ１０：００～ 雛節供のおもてなし、雛しんじょ…

1３日（火）～１４日（水） きじ焼どんぶり・糸こんぶと油揚げの煮物・生チョコレート １５日（木） 茶懐石 「厳寒のおもてなし」 ナマコの霙酢ほか １９日（月）～２１日（水） 玉子あんかけうどん・つくねの煮物・バレンタインクッキー ２３日（金） 花絵…