西尾中日料理教室１１月の献立
１１月２日（日）・３日（祝・月） 西尾街のふれあい教室 お重箱でおもてなし
れんこん蒸し・西尾の薔薇すし・菊花椀
４日（火）～８日（土） 煮魚・地獄蒸し・芋ようかん
９日（日） 西尾街のふれあい教室 お重箱でおもてなし
れんこん蒸し・西尾の薔薇すし・菊花椀
１０日（月）～１２日（水）・１４日（金）魚のグラタン・マッシュスイートポテト
フルーツカスタード
１３日（木） 茶懐石 「晩秋のおもてなし」
１５日（土） やさしい！おいしい！手作りパン教室
２０日（木） 茶懐石 「晩秋のおもてなし」
２１日（金）～２２日（土） スープスパゲッティ・キャロットラぺ
かぼちゃスコーン
２３日（日） 男の料理教室
＊ お問い合わせ、お申し込みは０５６３（５９）
さつま芋のきんぴら
＜材料＞ ＜作り方＞
さつま芋・・・・・・・・３００ｇ ① さつま芋は、皮付きのまま薄輪切りにし、せん切りに
タカの爪・・・・・・・・1/2本 し水で晒し水切りしペーパータオルで余分な水気を
ごま油・・・・・・・・大さじ４ とります。
酒・・・・・・・大さじ２ ② フライパンにごま油を熱し①を入れて炒め、タカの爪
Ａ しょう油・・・大さじ２ で辛味をつけ、Ⓐの調味料を加え煎りつけます。
あしたのもと・・少々 ③ 煎りごまをかけます。
黒ごま・・・・・・・・大さじ１
